Главная » Статьи » Салаты праздничные » Салаты праздничные.Салаты на праздничный стол.Праздничные салаты рецепты.Салаты праздничные с фото.
Салат в тарталетках с креветками и огурцами.Как приготовить салат в тарталетках.Тарталетки с салатом из креветок.Праздничный салат.Салаты.
Салат в тарталетках с креветками и огурцами.Как приготовить салат в тарталетках.Тарталетки с салатом из креветок.Праздничный салат.Салаты.

Основными компонентами этого праздничного салата являются креветки и огурцы. Последние можно использовать как свежие, так и консервированные.
Подается этот салат с креветками в тарталетках, поэтому очень красиво выглядит. Сверху можете положить еще веточку укропа.

Компоненты:
рис, креветки, вареные яйца
огурцы, майонезный соус, щепотка соли.

В небольшом количестве воды отварите рис. Он должен получится рассыпчатым, поэтому не переварите. Рис и воду возьмите в соотношении 1:2 и на среднем огне варите до тех пор, пока вода полностью не испарится.
Если нет готовых креветок из баночки, купите в магазине замороженные и отварите. Наберите в кастрюлю воды, подсолите и вскипятите. В кипящей воде 5-6 минут проварите креветки. После этого дайте им остыть и снимите панцири.
Яйца отварите вкрутую и потрите на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. Соленый или свежий огурец нарежьте на мелкие кубики. Приготовьте майонезный соус, для чего смешайте майонез и сметану в соотношении 1:1.

В салатнице смешайте все ингредиенты и залейте приготовленным соусом, посолите, хорошо перемешайте.
Выложите салат с креветками в тарталетки, украсьте по своему усмотрению. Например, кусочками болгарского перца, половинками маслин, зеленью укропа


Тарталетки с салатом из креветок


Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • тарталетки - 12 шт.
  • креветки - 200г
  • картофель - 100г
  • огурцы или соленые - 100г
  • горошек зеленый консервированный - 50г
  • майонез - 60г
  • соль - по вкусу
  • зелень для оформления - веточка
 
 

Тарталетки готовят заранее, заворачивают в фольгу и убирают до подачи в холодильник.

Картофель промывают, заливают холодной водой и варят до готовности. Охлаждают. Очищают от кожицы. Креветки промывают и, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду. Варят до готовности 15 минут (готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми). Для улучшения вкуса креветок можно при варке добавить корень петрушки, морковь. Если используются варено-мороженые креветки, то их проваривают в подсоленной кипящей воде 3 минуты. С готовых креветок снимают панцирь, мякоть нарезают ломтиками.

Вареный картофель и огурцы нарезают ломтиками, соединяют с зеленым горошком, креветками и частью майонеза. До вкуса доводят солью.

Готовым салатом наполняют тарталетки, поливают оставшимся майонезом и оформляют веточкой зелени.


Салат в тарталетках


Сегодня мы приготовим салат в тарталетках. Тарталетки придадут любому столу праздничный вид. Обычно они выпекаются из пресного сдобного теста. Очень красиво смотрится любой салат, выложенный в такие формочки из теста.

Предлагаем вам рецепт салата в тарталетках из курицы и шампиньонов.

Ингредиенты:

  • Тарталетки из песочного теста – 25 шт.
  • Шампиньоны - 500 г.
  • Окорочек куриный копченый – 10 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Маринованный огурец - 3 шт.
  • Лук зеленый
  • Укроп свежий
  • Соль
  • Майонез
  • Растительное масло

Приготовление:

Нарезать шампиньоны кубиками, обжарить на масле растительном, посолить.

Окорочек копченый нарезать небольшими кубиками.

Сварить яйца, почистить, нарезать кубиками.

Нарезать мелко огурцы, порубить зеленый лук и укроп.

Все продукты перемешать с майонезом. Приготовленный  салат выложить в тарталетки.

Наш куриный салат в тарталетках украсит любой праздничный стол!

Источник: http://zarabotaideneg.ucoz.ru/
Категория: Салаты праздничные.Салаты на праздничный стол.Праздничные салаты рецепты.Салаты праздничные с фото. | Добавил: voron (07.04.2012)
Просмотров: 5993 | Теги: Праздничный салат, Салат в тарталетках с креветками, Как приготовить салат в тарталетках, Тарталетки, салаты, Тарталетки с салатом из креветок | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: