Аппетитное блюдо на основе рыбной консервы, кукурузы и вареных яиц. При приготовлении вместо репчатого лука можно использовать зеленый лук.
Салат с тунцом и яйцом можно быстро приготовить, что актуально в случае неожиданного визита гостей.

Компоненты:
1 банка тунца, 3-4 сваренных вкрутую яиц, 1 банка кукурузы, 1 консервированный огурец, 1 головка репчатого лука, соль и молотый черный перец, несколько столовых ложек майонеза.

С кукурузы слить жидкость, тунец размять вилкой. Выложить в салатницу.
Яйца отварить вкрутую, почистить от скорлупы и вместе с луком и огурцом нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты вместе, заправить майонезом и перемешать. Можно украсить свежей зеленью петрушки. 

Салат из яиц с тунцом

Ингредиенты:

Тунец консервированный-1 банка

Яйца куриные-5 шт.

Лук фиолетовый-0.5 шт.

Маслины без косточек-40 г

Горчица-2 ч. л.

Масло подсолнечное рафинированное-4 ст. л.

Перец чёрный молотый-1 щепотка

Соль-1 щепотка

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Для приготовления салата возьмём тунца консервированного в оливковом масле, яйца, половину фиолетового лука, пару горстей маслин, растительное масло и специи.

Шаг 2

Яйца предварительно отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут с момента закипания), а затем порезать кубиками, оставив 1 желток.

Шаг 3

Лук порезать тонкими полукольцами.

Шаг 4

Маслины порезать произвольно.

Шаг 5

Соединить 1 отваренный желток, 3-4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. горчицы, щепотку соли и чёрного молотого перца.

Шаг 6

Хорошо все растереть в кремообразную массу, если необходимо добавить ещё немного растительного масла.

Шаг 7

Соединить тунца, маслины, лук, яйца и заправку.

Шаг 8

Аккуратно перемешать, добавить соль по вкусу и поставить настаиваться в холодильник на 20-30 минут.

Салат с тунцом, помидорами и яйцом