Салаты рецепты

Салат оливье.Как приготовить салат оливье.Салаты.

Необходимые продукты для приготовления праздничного салата оливье:

Зеленый горошек - 150 г.
Огурцы (соленые или маринованные) - 2 шт.
Картофель (сваренный в мундире) - 2 шт.
Колбаса (вареная) 150 г.
Яйца (сваренные вкрутую) - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук  - 1 шт.
Майонез - 150 г.
Соль, черный перец (молотый)

Готовить салат оливье начинаем с того что предварительно сварим морковь, картофель в мундире и яйца вкрутую.

Охладим, очистим от скорлупы  и нарежем маленькими кубиками яйца. Остывший картофель и морковь очистим от кожицы и также нарежем небольшими кубиками. Теперь огрурцы нашинкуем таким же образом.

Репчатый лук очистить от шелухи, хорошо промыть, луковицу разрезать на 4 части и мелко нашинковать. Затем вареную колбасу тоже нарезаем небольшими кубиками. Все заготовленые продукты выкладываем в глубокую тарелку или салатницу, добавляем к ним зеленый горошек, майонез, соль, черный перец.

Всю полученную массу хорошо перемешать, охладить готовый салат в холодильнике. Перед подачей на стол, готовый салат можно украсить дольками лимона и листиками петрушки.