Салат «Капитан».Как приготовить салат «Капитан».Салат из кальмаров.Салат. 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г кальмаров
1 луковица
1 огурец
1 вареное яйцо
3 ст.л. сметаны
соль
зелень укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тушки
кальмаров ошпарить кипятком, очистить, разрезать вдоль на 4 части,
после чего тонко наискосок на полоски шириной около 5 мм и отварить в
подсоленной воде в течение 3 мин. Шумовкой выловить кальмаров,
переложить на дуршлаг и дать воде стечь.
С огурца срезать кожицу,
нарезать его соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа и лук мелко
порубить. Яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток
размять и смешать со сметаной.
В салат добавить белок, зелень, лук, сметану, приправить солью и перемешать.
На тарелку уложить лист зеленого салата, на него горку салата с кальмарами.
Источник: http://zarabotaideneg.ucoz.ru/ | 