Этот салат, который сочетает в себе свежую капусту и нежное куриное мясо, является хорошим рецептом для быстрого приготовления на ужин, после напряженного рабочего дня.

Компоненты (4 порции):
листья салата, 1/4 заправки с медом и зернами мака
3 ст.л. майонеза, 2 стакана нарезанного кубиками вареного куриного филе
2 стаканы шинкованной капусты, 1 среднее яблоко, нарезанное на кусочки.

Приготовление салата:
Соус для салата готовим по этому рецепту. Листья салат порвать руками на маленькие кусочки. Смешать в салатнице литься салата с медово-маковой заправкой. В большой миске смешать кусочки куриного филе, мелко шинкованную капусту и кусочки яблока, полить заправкой и поперчить. Перед подачей на стол, положить на тарелку листья салата и выложить на них приготовленное блюдо.
По желанию, в качестве дополнительного компонента можно добавить жареный арахис. Это действительно очень вкусный, быстрый и легкий салат.

Салат из курицы и лисичек

Для рецепта вам потребуется:     курица (грудки) - 2 шт. лисички - 200г масло растительное - 2 ст.л. лук репчатый - 2 шт. перец сладкий зеленый - 1 шт. салат (крупные листья) - 8 шт. перец черный (молотый), перец красный (молотый) - по вкусу соевый соус - по вкусу майонез - 4 ст.л. кетчуп острый - 1 ст.л. вино столовое - 1 ст.л.     Куриные грудки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, отделите филе. Лисички промойте, отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Филе и грибы остудите, нарежьте соломкой, обжарьте в разогретом масле 3–5 минут. Лук тонко нашинкуйте, стручки перца разрежьте пополам, удалите плодоножки с семенами и белую мякоть, нарежьте соломкой. Добавьте овощи к филе с грибами и жарьте еще 2–3 минуты. Заправьте соевым соусом, черным перцем. Листья салата промойте, обсушите, тонко нашинкуйте. Подмешайте к салату. Соедините майонез, кетчуп, вино, молотый красный перец и взбейте венчиком. Салат можно подавать холодным или горячим, выложив на блюдо. К горячему салату укладывают рядом горкой листья салата. Соус подается отдельно.

Салат из курицы с дыней

Для рецепта вам потребуется:

	дыня - 1 шт. куриные грудки - 4 шт. сельдерей (корень, нарезанный) -1 стакан редис (нарезанный) - 1 стакан майонез - 4 ст. л. яйцо - 1 шт.